一蘭 京都河原町店（京都 河原町駅）

とうとう博多から一蘭が来た。
博多駅ではよく地下の食堂街でお世話になった。

同店の特徴は、なんといっても競馬のゲードよろしく一人ひとり仕切られた板と、店員すら見えなくする前の暖簾によってラーメンだけに集中させる内装と、ラーメンの好みを細かく記載するオーダーシート、替え玉を頼むトレイをのせて「チャラリ～ララ」の替え玉コールの音楽。

これらのシステムは関東地方では他の店でも行っている（ビジネスモデルで揉めていたなあ）ようだが、一覧が最も洗練されているように思う。

味は、こってりしてあっさりした博多ラーメンの代表のひとつ。
必ずチャルメラコール（私の呼び方で誰にも通じない）をせずにはいられない。

そういえば、京都店では仕切りがはずせるように。カップル仕様にもできる。

http://www.ichiran.co.jp/kt/


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