白菜ラーメンと私は呼んでいる。
奈良の名店で、あの田舎(失礼)にあって、行列が絶えない。
大阪でのチェーン展開は成功しているのか、大勢をさばくことができる店が多い。
心斎橋店では、長大なカウンターで供され、効率はいい模様。
ラーメンは少々トロ味のある、白菜の甘みを味わうもの。細めんでいただく。
・・・人気店だし、タレントの色紙もいっぱいだから私が言っても問題ないだろう。
私は好みではない。
http://www.kamukura.co.jp/
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