天宝（京都 一乗寺駅）

一乗寺「ツアー」に通いだした２年間、ついぞ開いていることを見たことがなかった「幻の店」。
ある日、ツアー帰りに開店しているのを見かけたが、既に２軒の消化の後であり、消化が間に合わず、断念。
翌日、もう開いていることはないだろうと思いつつ訪問すると、あっけなく開いていた。

嬉々として入店し、オススメの「ほぐし角煮ラーメン」を注文。

出てくる間、張り紙などを見ていると、今は確か４代目（？）らしく、過去の先代らと話し合ったりしたそうで、これからは継続的に営業をする、という趣旨と、過去は採算を考えていなかったので値上げせざるを得ない理由が書かれていた。

出てきたラーメンはトロみのある広東麺という風のものでした。
甘めのスープは好みが分かれるかも。


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